上周河北省肉菜价格止跌回升 鸡蛋价格小幅有降
发布时间:2019-06-28    浏览量:10202

上周(2019年6月17日至6月23日),全省生活必需品货源供应十分充足,商品品类丰富,需求旺盛,市场总体运行态势良好。监测的156种商品中,73涨76跌7平。 

蔬菜、肉类价格止跌回升。

蔬菜类平均批发价格3.05元/公斤,环比(与上周相比,下同)上涨3.04%;平均零售价格5.09元/公斤,上涨0.59%。监测的30种蔬菜中,12种蔬菜价格上涨、13种蔬菜价格下降,5种价格持平。涨幅在5%以上的有菜花、大白菜、韭菜、油菜、生姜;降幅在5%以上的有茄子、白萝卜、西红柿、冬瓜、胡萝卜。本周蔬菜价格整体较平稳,上涨及下降幅度均较小。目前蔬菜呈季节性下降趋势,蔬菜生产进入更加有利的生长环境,蔬菜种植方面的运输费、生产资料、人工等成本减少,促使蔬菜价格也逐步回落。预计后期天气转热,本地菜陆续上市,蔬菜的价格会以下降为主。

肉类平均批发价格48.77元/公斤,上涨6.14%。鲜猪肉平均批发价格23.18元/公斤,上涨3.45%;平均零售价格29.67元/公斤,上涨2.03%。牛肉平均批发价格59.09元/公斤,上涨6.51%;平均零售价格55.33元/公斤,上涨0.6%%。羊肉平均批发价格64.05元/公斤,上涨8.43%。由于生猪生产周期和非洲猪瘟疫情叠加影响,今年的生猪生产和市场供应形势非常严峻,猪肉供应是近十年最紧张的时期。据监测显示,猪肉批发价格从3月中旬开始上涨明显,河北出现猪瘟较晚,目前正处在重点预防和防范阶段,随着天气转热,居民饮食结构的变化导致肉类需求相对减少,预计后期猪肉零售价格将保持平稳震荡上行的走势。

鸡蛋、水果价格小幅下跌。

鸡蛋平均批发价格7.15元/公斤,下跌8.22%:平均零售价格8.51元/公斤,下跌1.62%。目前鸡蛋市场供应充足,居民消费需求平稳,短期内鸡蛋价格或继续震荡调整。随着夏季补栏增加,蛋鸡产出量增大,市场供应量也相应增加,预计后期鸡蛋价格仍有较大的下降空间。

水果类平均批发价格8.7元/公斤,下跌5.13%;平均零售价格10.24元/公斤,下跌1.65%。近日苹果、梨水果价格一直居高不下。原因是去年受主产区大范围冻害影响,产量减少,导致商户库存量大幅下滑,拉高了苹果和梨的价格。随着夏季水果的陆续上市,预计后期水果价格仍有较大的下降空间。

粮油、牛奶价格基本持平。 

粮油类。粮食平均批发价格4.29元/公斤、平均零售价格5.23元/公斤。食用油平均批发价格12.35元/公斤、平均零售价格15.78元/升。奶制品中牛奶平均零售价格12.48元/公斤。全省粮油、牛奶储备充足,消费需求稳定,价格基本持稳。