上周（2019年6月17日至6月23日），全省生活必需品货源供应十分充足，商品品类丰富，需求旺盛，市场总体运行态势良好。监测的156种商品中，73涨76跌7平。 

蔬菜、肉类价格止跌回升。

蔬菜类平均批发价格3.05元/公斤，环比（与上周相比，下同）上涨3.04%；平均零售价格5.09元/公斤，上涨0.59%。监测的30种蔬菜中，12种蔬菜价格上涨、13种蔬菜价格下降，5种价格持平。涨幅在5%以上的有菜花、大白菜、韭菜、油菜、生姜；降幅在5%以上的有茄子、白萝卜、西红柿、冬瓜、胡萝卜。本周蔬菜价格整体较平稳，上涨及下降幅度均较小。目前蔬菜呈季节性下降趋势，蔬菜生产进入更加有利的生长环境，蔬菜种植方面的运输费、生产资料、人工等成本减少，促使蔬菜价格也逐步回落。预计后期天气转热，本地菜陆续上市，蔬菜的价格会以下降为主。

肉类平均批发价格48.77元/公斤，上涨6.14%。鲜猪肉平均批发价格23.18元/公斤，上涨3.45%；平均零售价格29.67元/公斤，上涨2.03%。牛肉平均批发价格59.09元/公斤，上涨6.51%；平均零售价格55.33元/公斤，上涨0.6%%。羊肉平均批发价格64.05元/公斤，上涨8.43%。由于生猪生产周期和非洲猪瘟疫情叠加影响，今年的生猪生产和市场供应形势非常严峻，猪肉供应是近十年最紧张的时期。据监测显示，猪肉批发价格从3月中旬开始上涨明显，河北出现猪瘟较晚，目前正处在重点预防和防范阶段，随着天气转热，居民饮食结构的变化导致肉类需求相对减少，预计后期猪肉零售价格将保持平稳震荡上行的走势。

鸡蛋、水果价格小幅下跌。

鸡蛋平均批发价格7.15元/公斤，下跌8.22%：平均零售价格8.51元/公斤，下跌1.62%。目前鸡蛋市场供应充足，居民消费需求平稳，短期内鸡蛋价格或继续震荡调整。随着夏季补栏增加，蛋鸡产出量增大，市场供应量也相应增加，预计后期鸡蛋价格仍有较大的下降空间。

水果类平均批发价格8.7元/公斤，下跌5.13%；平均零售价格10.24元/公斤，下跌1.65%。近日苹果、梨水果价格一直居高不下。原因是去年受主产区大范围冻害影响，产量减少，导致商户库存量大幅下滑，拉高了苹果和梨的价格。随着夏季水果的陆续上市，预计后期水果价格仍有较大的下降空间。

粮油、牛奶价格基本持平。 

粮油类。粮食平均批发价格4.29元/公斤、平均零售价格5.23元/公斤。食用油平均批发价格12.35元/公斤、平均零售价格15.78元/升。奶制品中牛奶平均零售价格12.48元/公斤。全省粮油、牛奶储备充足，消费需求稳定，价格基本持稳。